Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить максимальное удобство использования сайта.
Настройки файлов cookie
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены. Другие файлы cookie настраиваются.
Основные файлы cookie
Всегда включен. Эти файлы cookie необходимы для того, чтобы вы могли пользоваться веб-сайтом и использовать его функции. Их нельзя отключить. Они устанавливаются в ответ на ваши запросы, такие как настройка параметров конфиденциальности, вход в систему или заполнение форм.
Аналитические файлы cookie
Disabled
Эти файлы cookie собирают информацию, которая помогает нам понять, как используются наши веб-сайты или насколько эффективны наши маркетинговые кампании, или чтобы помочь нам настроить наши веб-сайты для вас.
Рекламные файлы cookie
Disabled
Эти файлы cookie предоставляют рекламным компаниям информацию о вашей активности в Интернете, чтобы помочь им предоставлять вам более релевантную онлайн-рекламу или ограничить количество просмотров рекламы. Эта информация может быть передана другим рекламным компаниям.

Собери свой ресторан

Полезные решения для тех, кто хочет получить больше прибыли от ресторанного бизнеса или открыть свой ресторан

Авторские курсы для рестораторов
Авторские курсы для рестораторов со 100% гарантией

Готовые курсы для рестораторов

Видеоуроки, стандарты, бланки и примеры

Полный набор курсов
Годовое обучение
€ 320
Купить

Шуманские Андрей и Наталья

Более 18 лет работы в лучших предприятиях сферы услуг на разных континентах от городских частных кафе, фаст-фуда и баров до ресторанов пятизвёздочных отелей известных мировых сетей от официанта, бармена, повара до менеджера по сервису, маркетолога и директора собственного ресторана

О курсах
Наталья Шуманская
Училась на МБА от Glion Institute (Швейцария, входит в тройку лучших в мире в сфере управления гостеприимством)

Работала специалистом по подбору персонала и тренинг-менеджером в Hyatt и Ritz-Carlton

По образованию- экономист / IT

Разбирает по полочкам сложные процессы, к вам они попадают уже в понятной и простой форме

Спикер международных специализированных форумов для рестораторов и отельеров
Андрей Шуманский
10 лет работал в Атриум Палас Отеле, Екатеринбург
от официанта по банкетам до управляющего F&B (150 сотрудников)

Сертифицированный сомелье, бариста, бармен

Лучший официант России 2004

В настоящее время управляющий партнёр в ресторане La Mouka в Праге, Чешская Республика
Получать полезные материалы
Мы будем присылать вам стандарты, чек-листы и полезные материалы бесплатно 2−3 раза в месяц
Нажимая на кнопку “Подписаться” вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных

вопросы и ответы

Ответы на Ваши самые частые вопросы

Напишите нам
Если вы не нашли ответ на свой вопрос на нашем сайте, или у вас есть предложения по сотрудничеству,
напишите нам или свяжитесь с нами в мессенджере
Made on
Tilda